待機中に オカラロールケーキにハマり ロールケーキの生地で マフィンの試作を数回。
オートミールを入れると何故か 苦くなり 今回 オカラパウダーオンリーで作ってみると 苦味が無くなり 成功！
オートミールは 高熱に弱いのかもしれない。
それで 今度は オートミールバージョンのマフィンを蒸し器で作ってみた。
蒸すとやはり 苦味がなかった✨✨
そう言えば フライパンで オートミールパンケーキを作る際も 弱火で しないとすぐ焦げてたよなぁって😓って 思いだした。
オカラマフィンやオートミール蒸しパンを常備していると朝 バタバタ作る手間が省ける事が出来て 助かるなぁ😄✨✨
