人が生存するのに 糖は必要不可欠だけど、吸収されず糖化すると体に様々な不調を来たさす。 血糖値が200以上になると 糖が糖化されて 血流の流れを阻害する。 （その糖化を数値にしたのが ヘモグロビンA1c） 糖化は 3ヶ月間は そのまんまで 元に戻らないので…