長男が コロナ確定で 2/12まで 自宅待機😵
時間は たっぷりあるので 昨日は ふすまパン作りに再チャレンジ！
一番最初に作った ふすまパンが ビギナーズラック🤞✨✨で とても 上手に出来たんだけど、ふすま粉を変えてから どうも上手くいかない（；＿；）
ふすま粉が 荒いのかな？とミルにかけて 粉砕してみた。
あと 2回目以降のパンは 表面がひび割れてしまって パンとは 全く違うモノに‥。
あと 糖質は 低いんだけど、グルテンが普通のパンの倍の量の為か お腹の調子が良く無く‥食欲不振に。
そして 今回は、グルテンの量を60から30に減らしてみた（普通のパンがグルテン27グラム含有）
そして 出来たのが これ！
たしかに 軽いが‥味は 全く パンでないヽ(；▽；)
あーぁ、私は 一体 全体 どんなパンを求めて作り続けてるのか 段々 分からなくなって来た( ；∀；)
